今週からお食事処にて夏メニューが始まりました。ここ最近の気温は３５℃以上の猛暑が続いており、体には大変危険です。お食事処では、夏バテ防止、疲労回復の手助けになるようなメニューが一部ございます。その中の蒲焼き風アジ丼を頂きました。

アジの料理で思いつくのは、焼き魚、アジフライ、アジのたたきぐらいですが、蒲焼きは初めての経験でした。食べてみると、タレがかかっていて油っぽくなく、割とさっぱり感がありました。アジにはアミノ酸やビタミンが含まれているので夏バテ予防になります。

　この他にもゴーヤを使ったメニューや肉みそジャージャー麺など夏を感じるメニューがたくさんございます。ぜひお食事処へお立ち寄りくださいませ。

ｂｙ　風来坊